泡菜

最近來到emart發現特賣會的主題已經改成"김장"必備用品了!

所謂"김장"指的是在四季分明的韓國,冬天寒風呼呼吹,瑞雪直下,

因此秋天沒有儲備好糧食的話,進入隆冬後可能就得挨餓@@~

當然有溫室、進口品的現代不至於挨餓,

只是為了過冬製作各式各樣泡菜的習慣卻是保存了下來,

而這些泡菜就叫做"김장"。

住在鄉下的阿珠瑪們,在自家前庭後院或前廊就能準備"김장",

住在大都市的阿珠瑪們的廚房要是不夠大,製作"김장"時可會把廚房弄得亂七八糟,

加上現代泡菜種類、品牌多,也不太需要親自料理,

因此大都市很多公寓管委會或宗教、文化等團體組織,

通常挑選某個周末舉辦集團製作"김장",找一大片空地讓阿珠瑪們發揮手藝,

同時活動結束後除了分裝帶回自己或其他人製作的"김장"外,

也會將部分泡菜分享給獨居老人或公益團體,也算是美德^^


眺望用品特賣會(白菜、白蘿蔔、蔥薑蒜、辣椒粉、泡菜冰箱...)

Photo111117_010.jpg


眺望用品特賣會(蝦醬、現成泡菜...)

Photo111117_011.jpg

 

小魚乾做成的醬露

Photo111117_012.jpg


泡菜冰箱(就是LG和三星的天下)

Photo111117_014.jpg

 

磨泥機、醃漬用的盆子、泡菜儲存盒...真的是包山包海了

Photo111117_018.jpg  

, ,

sekai2046 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()